The Ultimate Chococake Award è il concorso di Puratos Italia interamente dedicato a Belcolade. Rivolto a pasticceri e cioccolatieri professionisti di età compresa tra i 18 e i 35 anni, il Chococake Award propone di creare una torta al cioccolato che rispetti determinate caratteristiche in termini di presentazione, gusto e struttura.

COME FUNZIONA?

CREA

Per participare al concorso devi creare una torta moderna utilizzando il cioccolato Belcolade
(
Vedi regolamento)

CARICA

Accedi all'area di upload, compila il form con i dati richiesti e carica foto e ricetta della tua torta

ATTENDI

Al termine del periodo utile per inviarci la tua ricetta, i nostri giudici selezioneranno le migliori 20

SEMIFINALI

Se la tua torta sarà tra le migliori 20, avrai accesso alle semifinali che avveranno a novembre 2019

FINALI

Dalla sfida delle semifinali, soltanto i 10 migliori pasticceri accederanno alla finale

I PREMI 2019

MESSICO CACAO TOUR

BELGIAN CHOCOLATE TOUR

CHOCO-WORKSHOP

PRECEDENTI EDIZIONI

FAQ

Clicca sul pulsante ISCRIVITI, compila il form in ogni suo campo e carica la ricetta della tua torta al cioccolato allegando due foto della stessa. Puoi iscriverti una volta sola ed inviare una sola ricetta. Hai tempo dal 1° giugno al 30 settembre 2019.
Per partecipare al Chococake Award bisogna creare una torta che rispetti determinate caratteristiche in termini di gusto, struttura ed estetica; trovi le regole da seguire nel Regolamento.
Se la tua torta sarà tra le selezionate, riceverai una telefonata e una comunicazione scritta all’indirizzo mail che avrai indicato nel form di iscrizione; assicurati di inserire i tuoi dati in maniera corretta.
Se la tua torta sarà tra le 20 migliori, dovrai presentarti presso l’Innovation Center di Parma di Puratos Italia e creare la stessa torta davanti agli occhi della giuria. Riceverai tutte le informazioni su logistica e organizzazione a tempo debito.
Le semifinali si svolgeranno a novembre 2019, precisamente nei giorni 11-12 (per il primo girone di semifinale, con semifinalisti in classifica dalla 1^ alla 10^ posizione) e 13-14 (per il secondo girone di semifinale, con semifinalisti in classifica dalla 11^ alla 20^ posizione). A seguito delle 4 giornate avverranno i conteggi dei punteggi ottenuti e la redazione della classifica finale.
Se la tua torta sarà tra le selezionate, riceverai una telefonata e una comunicazione scritta all’indirizzo mail che avrai indicato nel form di iscrizione; assicurati di inserire i tuoi dati in maniera corretta.
Dovrai creare una nuova torta che rispecchi nuove regole; tali regole saranno comunicate solo ai 10 finalisti selezionati a seguito delle semifinali.
Il Chococake Award è un concorso nuovo, dinamico e stimolante che offre ai giovani professionisti la possibilità di mettersi alla prova mostrando le proprie capacità. Ai 10 finalisti è offerta una visibilità importante che prevede – tra l’altro – anche la pubblicazione delle ricette della finale su un ricettario dedicato e divulgato pubblicamente. I premi in palio poi sono sensazionali: un viaggio nelle piantagioni di cacao del Messico, la visita alla fabbrica di cioccolato Belcolade e un choco-workshop esclusivo rappresentano la realizzazione di piccoli grandi desideri propri di ogni professionista pasticciere-cioccolatiere.
Se qualcosa non ti è chiaro puoi scrivere a Elisabetta Bellini, Product Manager Chocolate di Puratos Italia, all’indirizzo mail ebellini@puratos.com